Spritz (biscuit sablé)

De délicieux sablés fondant …

12395613_1519840634980602_1037852102_n

Délicieuse recette de Lila Chan (facebook) , merciiii a toi !

Ingrédients :

Pour environ 20 petits sablés
(j’ai doublé les doses car ça se mange très vite)
200g de beurre mou
environ 250g de farine
75g de sucre
1 blanc d’œuf

Préparation :
Battre le beurre mou et le sucre puis incorporer le blanc d’œuf.
Quand le mélange est homogène rajouter petit a petit la farine, jusqu’à consistance d’une pâte souple, il ne faut pas qu’elle soit trop ferme, pour faciliter le dressage par la suite.

Mettez cette pâte dans une poche avec une douille cannelée, puis pocher en forme de W comme sur la photo ci dessous.

912699_1519840704980595_291600880_n

Cuire environ 10 min a 180 soit plus soit moins selon votre four il faut pas une grosse coloration sur les gâteaux.
Les laisser refroidir car ils sont très fragile quand ils sont chaud puis les tremper  d’un seul côté dans du chocolat noir fondu préalablement.

Voilà, il ne vous manque que le café ou un bol de lait pour les déguster !

Publicités

5 réflexions sur “Spritz (biscuit sablé)

  1. Aicha Adyani

    Merci pour la recette. Je rajoute un tout petit peu plus de farine pour pouvoir les modeler et en faire des lettres ou des chiffres.
    Super pratique pour faire travailler les enfants de manière ludique enfin quand il ne manque pas un morceau à la lettre 😥 parce que c’est super bon !

    J'aime

Laisser un commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s