Cupcakes Nutella-Kinder

Aujourd’hui je vous propose des Cupcakes colorés et gourmands !
Vous êtes prêts ? Allez go pour la recette …

cupcake4
Pour 14 Cupcakes

Ingrédients :
400 g de farine
200 g de sucre
160 g de beurre
20 cl de lait
4 œufs
1 sachet de levure
160 g de chocolat ou du nutella
Arôme de vanille

Préparation :

Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Dans un autre saladier mélanger les œufs avec le sucre.
Puis versez le beurre fondu et le lait.

cupcake3

Incorporer petit à petit le premier mélange (farine +levure)

Séparez la pâte dans 2, et ajoutez dans un, le chocolat fondu ou nutella et bien mélanger et dans l’autre de l’arôme de vanille.

cupacake3

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un moule à muffins, disposer des petites caissettes.

Remplir à 1/3 avec un peu de pâte chocolatée et un peu de celle a la vanille.
cupcake2

Puis y déposer 1 kinder schokobons et recouvrir à 3/4 du moule avec un peu de pâte chocolatée et un peu de pâte a la vanille. Mettre à cuire 15mn.

cupcake1

Topping :
500g de mascarpone
15cl de crème liquide bien froide
Sucre glace (environ 6 CàS)
Colorant poudre : facultatif

Préparation :

Mettre le mascarpone, la crème et le sucre glace dans un récipient creux et battre au fouet 2/3 minutes, dès que la crème est ferme, arrêter.
Ajoutez votre colorant et mélangez à la spatule.

Pour ma part, j’ai voulu faire un mélange de couleurs.
J’ai séparé ma crème un fois montée, dans plusieurs bols, puis j’ai ajouté dans chaque bol, un colorant.

Pour obtenir un glaçage bicolore :
Dans une poche à douille cannelé, mettre délicatement tout autour de la poche, de la crème colorée, puis au centre mettre de la crème d’une autre couleur et dressez sur vos Cupcakes.

cupcake fourré

Astuce :
Si vous souhaitez du topping à l’intérieur comme sur ma photo, il faut creuser le centre avec un économe, une fois le cupcake refroidi et avec la poche a douille remplir l’intérieur et terminer en faisant une jolie rose sur le dessus.
C’est plus gourmand 🙂

Et voila les 2 petits derniers qu’il me restait pour prendre une photo en journée 😉

cupcakes

 

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6 réflexions sur “Cupcakes Nutella-Kinder

  1. schai

    coucou salam alaykoum

    pour avoir testé je peux dire que c’est juste excellent! merci pour ta recette et pour tous les details (etape photo) que tu y met afin que ce soit garantie reussite hihi
    bravo pr ton blog

    au plaisir de decouvrir d’autres de tes recettes

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  2. Sarah

    Salam waylikoum
    J’ai pas encore testé la recette mais je ne doute pas que ça doit être délicieux. Par contre j’aime bien faire des gâteaux, cupcake etc mais je rate toujours tout ce que je fait. Je comprend pas. Je pensais que c’était du à mon four mais j’en ‘est acheté un nouveau et c’est pareil. J’ai quelque question. Faut il cuire à chaleur tournante ou normal? Quelle type de moule faut utiliser? Moi tout mes cake..cupcake etc c’est toujours trop ciit et dur au bord mais pas assez cuit à l’intérieure. Je fait le test du couteau mais toujours mouillé. Ça me frustre énormément. Desolé pour le roman lol mais je suis nul et je voudrais tellement être une pro lol.

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    1. Aleyki salam ,
      C’est peut être un mauvais dosage des ingrédients ou la cuisson
      Perso pour les muffins ou cupcake je cuit ds un moule rigide wilton et je mets directement les caissettes dedans.
      Si tu veux que la cuisson soit uniforme il faut mettre chaleur tournante et la plaque doit être au milieu du four.
      Et ne pas ouvrir le four jusqu’à la fin de la cuisson.
      Essayes cette recette tu verras ils sont hyper moelleux et tiens moi au courant inchaa Allah ♡

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  3. Zrg(nissaf)

    Slm alikoum encore une recette réussi et approuvé par les grand comme les petits (sauf le topping raté je devrai faire un stage d utilisation de poche à douille😅)un vrai régal Mervi à toi pr tt ses explication bisoûuuuuu ma belle 😘 😘

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