Chinois à la crème

Après le succès de la brioche au mascarpone, la voici façon chinois , elle est juste excellente !

chinois

La recette sur ma chaine => https://www.youtube.com/watch?v=K8MHZJzpzVs

Pour le fondant blanc dessus il vous faut :
6 Cas de sucre glace, 2 Cas de lait, 1 CaC de maizena
Vous mélangez jusqu’à avoir la bonne consistance, si c’est pas assez épais vous rajouter du sucre glace