Friands

Alors aujourd’hui c’est une recette hyper facile et hyper rapide mais tellement bonne , vous m’en direz des nouvelles !

friands

Ingrédients pour 5 friands :
1 pâte feuilletée toute prête
5 oeufs + 2 gousses d’ail + épices
du fromage toastinette
Du jambon de dinde

Préparation :
Dans un saladier, cassez les oeufs, écrasez l’ail avec le pressoir à ail, salez, poivrez, ajoutez les épices que vous aimez (moi j’ai mis : herbes de provences, origan, piment de cayenne, echalottes en poudre) , battre en omelette et faite cuire comme des oeufs brouillés, rapidement juste 3min en mélangeant sans arrêt. laisser refroidir.

Préchauffez le four à 180°
Déroulez votre pâte feuilletée et y découper 10 rectangles de la même taille (7-8cm).
Placez 5 rectangles sur une plaque de four, recouverte  de papier cuisson, sur chaque rectangle de pâte, y déposez un rectangle de fromage toastinette, puis des oeufs brouillés (laisser les bords tout autour vide) puis du jambon de dinde plié en rectangle, puis un autre rectangle de toastinette (faîtes de même pour les 4 autres rectangles).

friand preparation

Sur les 5 rectangles  restant de pâte feuilletée, inciser le milieu de 3 bandes sans allez jusqu’aux extrémités et déposez chaque rectangle par dessus ceux qui sont farcis en appuyant légèrement sur les extrémités.

friand dore

Dorez avec 1  jaune d’œuf et enfournez pendant 30 à 35min jusqu’à obtenir de jolis friands dorés.
C’est une entrée qui a beaucoup plu, je vous la conseille fortement, accompagné d’une salade et de frites maison …

friand

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