Sucré

Recette du Castel ou du Russe

recette du castel ou le russe

Kikou les Z’Amis !
je vous présente une douceur du Sud : Le Castel , certains l’appellent aussi le russe mais en modifiant la cuisson du biscuit a 180° pdt 10min pour obtenir un biscuit moelleux donc a vous de voir votre préférence lol

La recette :

 

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Sucré

Crème au beurre de C. Felder

Hello la compagnie
Voici la recette de la crème au beurre de Christophe Felder Pâtissier qui servira pour beaucoup de recettes !
Garnir le Paris brest , garnir une génoise, décorer des cupcake , lisser un layer cake et plus encore …

La recette :