Bienvenue sur mon blog de douceurs sucrées / salées ! Je partage avec vous mon univers de gourmandises, des recettes testées par moi même et approuvées par mes proches aussi gourmands que vous et moi. Je vous invite à tester ces recettes et à me donner vos avis …
De retour pour vous présenter le glaçage miroir au cacao !
Sans lait concentré, ni glucose, il est d’un brillant juste Wahou et il sublimera vos pâtisseries 🙂
La recette :
Recette du Trianon/Royal au chocolat : https://www.youtube.com/watch?v=dUrNuRkrDrk
Vous souhaitez épater vos convives avec un glaçage bien brillant comme chez le pâtissier, alors foncez et osez sublimer vos entremets ❤
Ce glaçage s’utilise sur n’importe quel entremet ou bavarois congelé pdt 1 nuit, puis une fois glacer il faudra laisser revenir l’entremet à bonne temperature pendant 5h minimum au Frigo 🙂
La recette :